特徴：在来種のカントウタンポポに似ているが、セイヨウタンポポは花のつけ根の部分がめくれてそりかえっている。ちぎると白い乳液が出る。

好きな場所：日当たりの良いところ。

成長期間：11～6月

花の時期：通常は春だが、秋にも咲く。

原産地：ヨーロッパ

食べれる？：YES！根を乾燥させせてをタンポポ茶にすることができる。花や軟らかい葉は、サラダや酢の物にできる。